Pu-erh çayları diğer çaylardan farklı olarak oksitlendikten sonra mayalandırılarak genelde kalıp halinde işlenip saklanan çaylardır. Bu çaylar aynı şarap gibi yıllandıkça değer kazanırlar, dolayısıyla bazı bölgelerde sadece yatırım amaçlı bile pu-erh çayı saklayan insanlara rastlanabilir. Dönem dönem bu çaylar için açık arttırmalar yapılır, uzmanlar giderler ve bu açık arttırmalardan satın alım yaparlar müşterileri için.

Kaynak: Wikimedia/T.Voekler A Qing dynasty brick of compressed tea sold at auction for more than $1.2 million.

Geçtiğimiz Eylül ayında tam da böyle bir açık arttırmada rekor fiyata bir Pu-erh çayı satıldı. Tam tamına 1.24 milyon dolara satılan bu kalıp alıcısına göre en az 1.3 milyon doları hakediyormuş üstelik. Bu çayın değeri ise Çin’in son hanedanlık döneminde (1368-1644) üretilip o zamandan beri saklanmasından geliyor.

Pu-erh’de iyi kalite çayları ayırt etmek gerçekten de zor. Gün geçtikçe daha popüler hale gelen bu çayın vasat hali piyasada iyi kalite muadillerine göre %40 daha ucuza satılabiliyor. Dikkat etmekte fayda var.

Bol çaylı günler!

Ece.