DEVAMI ICIN TIKLAYIN Çayı gerçekten doğru demlemeyi biliyor muyuz? Toplum olarak çaya yaklaşımımızla ilgili söylemek istediğim bir şeyler var… Öncelikle, Türkiye açı...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Sadeliğin Harmanla İmtihanı Uzakdoğu’nun çay ritüellerinin baş kahramanı tek menşeli çaylardan geleneksel harmanlara ve günümüzde git...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN İyi Matcha Kılavuzu: Nasıl Seçilir, Nasıl Kullanılır ? Matcha hızla yükselen bir trend haline gelirken siz; daha çok kafede matcha latte içip, hakkında (doğru yanlış) çok ...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Çay Belgeseli 140 journos ve Gastronomika şu sorudan yola çıkarak bir belgesel hazırladı; Türkiye, açık arayla dünyada en yüksek...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Black Dragon Pearls Bu muhteşem çayı tattıktan sonra sizlerle paylaşmadan edemedim. Black Dragon Pearls Tea, yani Siyah Ejderha İnciler...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Feed Mag #2 – Sadeliğin Harmanla İmtihanı "Uzakdoğu’nun çay ritüellerinin baş kahramanı tek menşeli çaylardan geleneksel harmanlara ve günümüzde gittikçe ...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Kore Yeşil Çayı Çok heyecanlandım, paylaşmadan yapamıyorum. (Biraz ileri çay bilgisi geliyor) Kore yeşil çayları son dönemde e...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Istanbul modern – Yoko Ono Morning Peace Çay Atölyesi Gündönümünde, gün doğarken geçmişin, geleceğin ve bugünün sabahlarını kutlayın. Dünyayı dinleyin. Güneş...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Kinfolk Herbal Infusions Etkinliği Kasım ve Aralık ayı benim için hem çok yorucu hem de çok heyecan verici bir aydı. Üst üste bir çok çay workshopu o...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Türk Çayı Nasıl Demlenir? Bana gelen her çay sorusunu çok seviyorum. En çok sorulan sorulardan biri ise Türk çayının nasıl demlenmesi gerektiğ...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Genmaicha – Pirinçli Yeşil Çay Çayın içinde pirinç fikri kulağa ne kadar hoş gelir en başta bilemem ama kavrulmuş pirincin fındıkımsı ve toast...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Türk Çay Kültürünün Temelleri – 1862’den Notlar Az önce bir araştırma yaparken karşıma geldi. Hemen paylaşmak istedim. Aslında çay kültürü Çin ve Japonya'dan ...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN Dünyanın En Yüksek Çay Bahçesi – Munnar Çay Bahçeleri Çoğu çay profesyoneli için çayın yetiştiği iklim, toprak, rakım çok önemlidir. Mesela yüksek rakımdaki çay yapr...
DEVAMI ICIN TIKLAYIN İngiliz Çay Kültürü – High Tea (Yüksek Çay) İngiltere ve çay denince akla meşhur 5 çayı geliyor hemen! İngiltere, çay konusunda gerçekten kendine has kültürü ...